觀光餐旅專區

1.客用早餐，以中式或西式料理為主。 2.可獨立完成早餐烹飪。 3.所需菜餚及食材的管控。 4.餐點品質控管 。 5.清理以及保養設備 。 6.完成主管交辦事務。

【東方餐廳The Oriental Brasseries】 為全日餐廳，提供早餐、午餐、下午茶、晚餐以及Room Service. 並以西式排餐及自助吧為主，須輪值早、中、晚班。 【工作內容】 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.現場客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.餐廳出納結帳、收銀之工作。

【工作內容】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依據菜單，準備相關食材與需求數量。 3.員工餐廳廚房之清潔作業及設備保養作業。 4.進行廚房內的衛生管理工作。 【關鍵適任資格】 1.能獨立完成烹飪工作。 2.具團膳或中餐烹飪工作經驗者佳。 我們提供優渥的【績效獎金】： @按月核發 ，近一年平均每月可領8,413元 !!! 此職務另有【空班津貼(另計)】等您速速來洽談！

內場作業： 火鍋食材處理/餐點製作/環境清潔/食材盤點/完成主管交辦事務 外場服務 接待引導/點餐結帳/顧客服務/ 環境清潔/庫存盤點/完成主管交辦事務 月薪：薪資30000~ 工作時間： 11:30~20:00（含用餐休息30分鐘） 12:30~21:00（含用餐休息30分鐘）

致餐飲相關科系專業出身的您： 「誠摯邀請具備高純度餐服禮儀的您加入中式餐廳服務團隊」 致無經驗、仍在螢幕面前躊躇的您： 「只要想學習、懷著赤誠的心，服務團隊也歡迎您的加入」 致規劃打工換宿欲體驗生活的您： 「本館位於日月潭最佳賞景位置，食宿供應，請別再猶豫」 工作內容： 1.負責擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 我們提供優渥的【績效獎金】： @按月核發 ，近一年平均每月可領8,413元 !!! 此職務另有【空班津貼(另計)】等您速速來洽談！ 涵碧樓【湖光軒】中餐廳五星服務團隊誠摯邀請您的加入！！！

排休八天(出勤8.5小時 0.5小時用餐休息) (體力佳/保有服務和銷售熱忱/需配合淡旺季加班/補休/加班費) 服務項目：可可導覽解說、巧克力品鑑解說、師傅秀導覽、出入口驗票、導購服務 導覽人員以推廣品牌 與 客人們互動 為主 需要充滿自信、喜歡與人聊天、不害羞的您一起加入Cona‘s 工作內容： 1.店務管理：維持營業場所的整潔與美觀 商品進貨、上架、庫存管理、補充遊戲機巧克力 2.服務項目管理： 巧克力商品導購、 樓層介紹、 客訴處理、危機處理、 引導遊覽車、自小客車停放位置、 城堡門口驗票作業、 可可導覽解說、巧克力品鑑解說、師傅秀解說 3.物料管理： 盤點成品及耗材 系統叫貨及請購 雲端資料更新 工作崗位 年平均薪資：32000元 (浮動薪資) [浮動薪資級距：30000~34000元 (依據當月休息日加班進行浮動)] 經考核通過後可做薪資調整

1.介紹及銷售飲料。 2.維持環境之整潔與清潔。 3.其他主管安排任務。 4.需配合投保勞健保。

【徵求條件，工作內容包含】 櫃台： 1.旅客入住前後之訂單追蹤及訂單結帳等相關電腦作業。 2.旅客入住前後之前置、服務接待，含接駁服務、下午茶服務、晚餐服務、早餐服務。 3.訂房系統及網路社群平台管理事宜。 4.瞭解清境環境、客房資訊並了解如何銷售客房及巧克力。 5.電話、信箱、社群、現場之客服處理及危機處理。 6.販售產品為客房、巧克力，團隊合作不分部門。 7.因山莊多處陡坡，評估體力是否負荷。 8.具外語溝通能力者尤佳。 房務： 1.飯店房務清潔、客房整理工作。 2.備品、倉管盤點整潔。 3.負責工作區域清潔工作。 4.負責各戶資源回收整理及垃圾處理。 5.負責日常清潔保養工作。 6.規劃清潔流程。 7.執行其它清潔相關交辦事項。 廚房： 1.早餐、晚餐，餐廳前置及廚房內勤支援。 ※執行主管交辦事項 ※此職位工作地點為清境 ※可以約現場或視訊面試 排休七天，秉持服務業做六休一原則 排班制 出勤10小時 上班9小時（休息及吃飯30分鐘*2次）

1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.其他主管交辦事項

1.現場客人公關協調溝通、顧客抱怨、特殊意外事件之處理。 2.負責飯店的每日營運管理及整合處理客戶訂房/客房作業。 3.負責制定、改善及落實執行部門各項SOP標準作業流程。 4.統籌客務部人力管理及培訓，並有效地組織及調派客務部人力。 5.協調各部門相關人員，提供顧客相關服務。

1.OTA及Channel Manager等系統操作。 2.系統訂房作業參數的設定與建立。 3.洽談與後台管理OTA網路訂房平台並提列活動專案。 4.負責各訂房管道的房價監控與浮動更新、及各訂房平台之開關與維護。 5.訂房作業聯繫及確認，並提供正確訂房資料建立訂單。 6.促進電話銷售成交率。 7.各項分析增加飯店收入、報表準備。 8.執行教育訓練，協助指導同仁執行銷售。 9.進行良好跨部門溝通協調。 10.執行主管交辦事項。

1.訂房作業、聯繫及確認、訂金收取、確認訂房。 2.客戶檔案維護及處理業務訂單相關作業。 3.電話接聽、轉接及留言服務及線上訂房等相關事務。 4.接聽客房事物需求電話及回應處理。 5.回應有關飯店提供服務或旅遊資訊支電話諮詢。 6.促進電話銷售成交率。 7.客戶檔案維護及處理業務訂單相關作業 8.跨部門溝通協調客人特殊需求。 9.執行主管交辦事項。

1. 飯店櫃台事務管理及監督。 2. 熟悉處理訂房、客房相關工作。 3.處理客訴並維持良好顧客關係。 　*接待館內重要貴賓。 　*與相關單位協調來達成顧客之需求。 5. 協助指導同仁並督導客務各班工作。 6. 處理重大顧客抱怨及旅館緊急狀況。 7.跨部門溝通及協助執行作業。 8.完成主管交辦事項。

1.協助飯店櫃台事務管理。 2.協助落實部門各項SOP標準作業流程。 3.協助統籌櫃台各項工作。 4.處理住客入住及退房相關業務接待服務。 5.協助執行人員教育訓練、績效考評及行政業務處理。 6.客訴排除與現場顧客臨時需求處理。 7.具責任心，有團隊管理經驗。 8.主管交辦事項。

1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.其他主管交辦事項

1.負責外場管理與人力調配。 2.協助餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.確保菜色品質穩定。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.成本管理與控制。 6.餐飲訂席訂宴接洽安排。 7.協助制訂課程培訓員工。 8.其它主管交辦事項。

1.協助負責外場管理與人力調配。 2.協助餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.協主確保菜色品質穩定。 4.協助協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.協助成本控制。 6.餐飲訂席訂宴接洽安排。 7.協助制訂課程培訓員工。 8.其它主管交辦事項。

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.其他主管交辦事宜

1.負責與部門主管聯繫、溝通與協調有關銷售活動事宜。 2.負責菜單的製作與菜餚的創新，尤其是特別節慶活動。 3.菜單的定價與成本的控制。 4.針對顧客意見調查表，對菜色所反應的問題，加以檢討與改進。 5.負責整體廚房的運作、人事安排與休假管理。 6.擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 7.督導檢查有關食品進貨、儲存及存量等問題。 8.參與餐飲部會議或其他相關討論事宜。 9.負責廚房的衛生與安全工作事宜。 10.隨時檢查內場各類設備是否運作正常。

1. 負責協助餐點烹調及出餐。 2. 負責各崗位的食品作業並協助訓練廚師。 3. 負責及監督和準備新鮮進貨及烹調材料之品管。 4. 負責進貨和生鮮物品品質維護。 5. 負責分配現場廚師之責任工作區域。 6. 訓練該部屬必要工作技能，維持工作順利運作。 7.維護廚房內環境整潔及個人之衛生。 8.其他主管交辦事項。