觀光餐旅專區

1. 服務作業、控管出菜流程。 2. 訓練基層服務人員。 3. 處理基礎顧客抱怨及維護顧客關係。 4. 溝通協調能力佳、執行力佳。 5. 執行責任區域現場各項作業。 6. 協助推展餐廳活動及業務。 7. 提供良好服務品質及用餐環境。 8. 對餐飲服務工作有熱忱、具備高度親和力。 9. 協助主管交辦事項。

1.辦理客人住宿登記/退房作業 2.顧客諮詢服務

1.廚房炒菜事宜 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 5.負責烹飪材料的適當存量。 6.主管交辦事項

1.接受.更改.取消.確認訂房及處理保證訂房 2.轉接電話並為客人留言 3.於櫃檯協助進、退房處理 4.住房確認 5.住宿專案說明 6.具英文溝通能力佳

1.負責行李運送 2.顧客諮詢服務 3.迎賓 4.需輪班, 排休

1.飯店餐飲訂席介紹 2.團體、婚宴訂餐作業 3.協助餐飲業務推廣 4.配合宴會場地管控及溝通

1.接受.更改.取消.確認訂房及處理保證訂房 2.轉接電話並為客人留言 3.於櫃檯協助進、退房處理 4.住房確認 5.住宿專案說明 6.主管交辦事項 7.具英文或日文溝通能力佳

1.辦理住宿登記。 2.顧客諮詢服務。 3.電話接聽與轉接。

1.協助早餐餐點製作、備餐及收餐 2.工作環境整潔打掃 3.維持與確保廚房區域及食材的衛生及清潔標準。 4.碗盤洗滌

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供優質服務。 4.維持飯店專業形象。 5.其他主管交辦事項。

1.協助食材前置作業、備貨、領貨。 2.協助現場餐檯服務及出餐。 3.工作環境清潔與維護 。 4.主管交辦事項。

1.負責餐廳營運管理及目標達成。 2.服務顧客及顧客關係維護 3.人力調度、人員工作指導與教育訓練。 4.各項餐飲服務及產品品質管理。 5.控管各項成本。 6.公司各項策略規劃與執行推動。

1. 房務品質管理與提升。 2. 飯店房間清潔管理。 3. 備品庫存管理。 4. 部門人力安排、現場作業調整安排。 5. 協助完成主管交辦事項。 6.各部門溝通協調。 7.處理緊急事故、客訴處裡。

1.負責飯店餐飲公共區域清潔及維護 2.維護飯店餐飲單位環境清潔衛生 3.負責飯店餐飲公共區域備品流向紀錄及消耗品請領與補充 4.負責飯店餐飲公共區域清潔整理與定期設備保養、盤點

1.熟悉中餐料理，有相關經驗尤佳，能獨立作業者 2.協助負責內場的餐食管理與人力調配。 2.食材盤點與備貸事宜。 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 6.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 7.其他主管交辦事項。

1. 準備食材、製作餐點。 2. 維持餐點與廚房清潔衛生。

1. 準備食材、製作餐點。 2. 維持餐點與廚房清潔衛生。 3. 其他主管交辦事項。

1. 清洗餐具鍋具。 2. 操作洗滌機器。 3. 垃圾廚餘清運。 4. 主管交辦事項。

1.客房清潔以及備品作業。 2.負責工作區域清潔工作。 3.資源回收整理及垃圾處理。 4.日常清潔保養工作。 5.執行其它清潔相關交辦事項。

1.中、西餐及宴會之餐飲服務具宴會廳調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.協助經理處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務。 4.協助經理負責餐廳營運、人員訓練管理及排班調度