觀光餐旅專區

1.協助教育訓練課程規劃。 2.執行教育訓練培訓、輔導、協助考核及課後追蹤作業 。 3.協助活動規劃與執行(戶外課程/星級酒店參訪交流活動)。 4.協助簡易影片製作剪輯。 5.協助各項文檔建立、維護及更新。 6.維護員工訓練發展紀錄 。 7.承辦各部門外訓作業 。 8.各訓練流程監督指標及檢視各部門新人學習進度 。 9.執行各部門工序書的審核。 10.有機會外派海外工作。 *每個月可領取優渥的英日語津貼，依照檢定成績對應不同津貼額度，最多每月可領取1萬元整之語言津貼。 *績效獎金：依公司營運狀況及工作表現，每月核發(浮動金額，近一年平均每月8,413元)。

內場作業： 火鍋食材處理/餐點製作/環境清潔/食材盤點/完成主管交辦事務 外場服務 接待引導/點餐結帳/顧客服務/ 環境清潔/庫存盤點/完成主管交辦事務 工作視人力狀況各部門需互相支援 時計：200~ 時計人員班別： 晚班：17:00~21:00

內場作業： 火鍋食材處理/餐點製作/環境清潔/食材盤點/完成主管交辦事務 外場服務 接待引導/點餐結帳/顧客服務/ 環境清潔/庫存盤點/完成主管交辦事務 工作視人力狀況各部門需互相支援 時計：200 時計人員班別： 17:00~21:00

1.客戶拜訪開發並推銷產品 2.依顧客需求做報價及簽約 3.顧客售後滿意度維持 (如: 顧客抱怨及問題反應處理、維持顧客對公司及業務員信賴度) 4.顧客意見回饋以供公司改善參考 5.定期與主管做業績、績效檢討，回報進度 6.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 7.協助顧客使用飯店各項設施以及活動

房務工作的安排分配： 1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.協助其他區域的清潔作業

1.飯店房間的清理打掃 2.更換床單 3.清潔浴室，補充衛浴用品 4.房間的消毒 5.協助其他區域的清潔作業 註：資深房務員(有飯店房務經驗、快速上線獨立作業)

1.VIP貴賓到達前置作業及接待工作 2.督導部內工作人員工作進度及培訓 3.提升客務及房務作業流程以維持高品質服務 4.客房檢查 5.人員調度派工 6. 客訴處理

1.負責風景區內招商業務及物業管理 2.負責風景區內整體環境安全衛生規劃及管理

1. 負責吧枱顧客餐飲所需服務。 2. 玻璃器皿在內的各器械和用具，進行每日的清潔擦拭。 3. 盤點庫存與領料。 4. 檢梘酒吧區域環境整潔 5. 顧客建立良好關係，將顧客滿意度及需求回饋主管。 6. 遵守各項服務規範準則，督導組員並確保服務品質 7. 執行主管交辦事項。

1.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 2.監督餐廳、飯店的工作人員 3.餐廳或飯店的其他事項管理 4.人員的選用及訓練 5.要會基本的料理製作

1.入住與退房登記作業 2.訂房控房 3.房帳整理 4.旅遊諮詢 5.行政文書

執行客房清潔、保養及回報房況.樓層公共區域清潔.布巾備品進出登記

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 維護廚房的衛生與清潔工作。 5. 與同事協作，討論菜色與菜單。 6. 遵守食品安全與衛生規範。 ※需有鍋爐、砧板或蒸籠的技能

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5. 具良好之溝通協調能力並能與客人保持良好互動關係。 6.必要時機動支援其他部門

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.執行公司及部門規章、政策及程序。 6.清理廚房保持衛生還境 (含公司規章、健康與安全、服裝儀容、品質控管、衛生與清潔)

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5. 具良好之溝通協調能力並能與客人保持良好互動關係。 6.必要時機動支援其他部門

1.負責工作區域清潔工作。 2.負責日常清潔保養工作。

1.負責外場管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.確保菜色品質穩定。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.成本控制及物品盤點叫貨。 6.培訓員工。 7.其它主管交辦事項。 8.需具主管2年以上工作經驗。

1.客用早餐，以中式或西式料理為主。 2.可獨立完成早餐烹飪。 3.所需菜餚及食材的管控。 4.餐點品質控管 。 5.清理以及保養設備 。 6.完成主管交辦事務。