點擊-輸入EMAIL-免費訂閱醫護電子報

美國一項40萬人的大規模研究顯示，常喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的風險較低，喝咖啡可能有助延年益壽。

這項研究結果發表在最新一期《新英格蘭醫學期刊》。參與這項研究的從50歲到71歲。從受試者研究發現，相較於不喝咖啡者，每天喝兩到三杯的男性死亡機率降低10%，女性降低13%。甚至只喝1杯咖啡的男性和女性，死亡風險也分別降6%和5%。效果最好的是每天四、五杯咖啡的女性，死亡機率降低16%％。總之，喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的機率較低，但無法降低癌症死亡風險；身體愈健康者，喝咖啡的益處愈顯著。約三分之一參與研究者喝無咖啡因的咖啡，但是否含咖啡因，結果並沒有差別。       　

哈佛大學公共衛生學院胡炳長教授建議，愛喝咖啡者要注意糖和奶精的攝取，因為多餘的熱量和脂肪可能抵消咖啡對健康的好處。過濾咖啡可濾掉會提高體內低密度膽固醇（壞膽固醇）的物質，勝過煮的咖啡。英國咖啡協會祕書長保羅表示，這項研究證明每天喝四、五杯咖啡是安全的，而且可能有益健康，孕婦每天的咖啡因攝取量應控制在兩百毫克以內。

資料來源：海峽生技醫藥風雲

想找好工作！想獲知醫護生技最新訊息，快加入會員。