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孩子不愛吃青菜 是天性
研究顯示，孩子不愛吃青菜可能是生存本能，因為人體的防禦和生存機制，教導人類不要摘取危險植物，這可能是孩子拒絕攝取綠色蔬菜的原因。
英國「每日郵報」報導，兩名學者讓孩童把玩不同的物體後發現，孩子挑選植物等自然物的機率，不如塑膠或金屬物體。
研究人員放置兩種真實植物、兩種逼真的人造植物和兩種其他物體，接著觀察47名8-18個月大幼童的反應，實驗結果，發現大多數的孩子明顯不願意觸碰植物。
研究顯示，不輕易觸碰植物會保護孩童，降低他們可能誤食或誤觸有毒植物的機率，或是被植物的細毛、荊棘或毒油等物理防禦機制所傷，以避免暴露於植物帶來的危險。
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