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老男多吃魚肉 減少疾病風險？
根據報導指出，日本國際健康營養機構（National Institute of Health and Nutrition）請1000名男女性填寫問卷，關於它們的日常飲食，以及生活消費習慣、使用交通工具頻率等，主要是從生活習慣去觀察年長者身體疾病的一些變因。
由7年的研究觀察發現，在男性中，攝取最多肉類與魚類的人，與研究對象中吃最少肉類的人相比，在心理、生理疾病的罹患比例減少39％，不過，在女性身上則看不到這樣明顯的差異。
研究人員指出，肉類與魚類都是富含動物性蛋白質營養素的食物，而蛋白質就是幫助身體肌肉不流失，並增強肌力的重要營養素，且動物性蛋白質是目前所知人體吸收率最好的蛋白質。
此外，研究人員表示，過量的攝取蛋白質反而對身體也不好，隨著年紀越來越長，人的腎臟以及其他內臟器官跟著退化，就無法負擔過多蛋白質，特別是紅肉或加工肉品，許多研究證實會提高心血管疾病風險、糖尿病與失智症。
MD生技與醫療器材報導月刊 176生技新鮮事
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