編譯／Elisa

近期一項研究顯示，草莓有助阻止體重過重的成年人罹患失智症。研究人員針對 30 位自稱罹患輕度認知障礙，且超重的中年受試者（ 5位男性、25位女性），進行一項雙盲(double-blind)的隨機對照試驗(randomized controlled trial)，其中一組服用全果磨製的草莓粉，另一組則服用安慰劑粉。經過 12 週後，服用草莓粉的一組在接受單字表學習任務時，記憶錯誤(intrusion error)和憂鬱症狀都有所減少。

▲近期一項研究顯示，草莓有助阻止體重過重的成年人罹患失智症 (Photo by Engin Akyurt)

「天竺葵素」與降低阿茲海默症發病率有關

位在美國芝加哥的拉什大學(Rush University)也做過草莓與大腦健康之間的臨床研究，發現一種主要存在草莓裡，名為「天竺葵素」的花青素，與降低阿茲海默症發生率有所關連。另外護理與健康專業人員長期觀察研究表明，常吃草莓的人，認知能力下降速度會降低。

過重影響大腦供血造成認知能力下降

認知能力下降的徵兆之一就是身體慢性發炎，進而造成身體過重，影響大腦功能，引發許多神經退化性疾病。肥胖增加糖尿病、高血壓和心血管疾病風險，影響大腦供血，罹患血管型失智症(vascular dementia)可能性就大增。另外過重造成胰島素阻抗(insulin resistance)，同樣傷害大腦功能，認知能力下降風險升高。

此外草莓也被發現有助調節情緒，辛辛那提大學精神病學系教授克里科里安(Robert Krikorian)博士表示，目前還不清楚提供癡呆症有效治療的時機和治療成功率，最佳解方還是良好飲食與生活習慣，才能預防和緩解疾病。

資料來源:Interesting Engineering

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本文由 科技島 授權轉載，原文〈超重容易罹患癡呆 預防方法是多吃草莓〉

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