保持適度的飢餓感，「餓」不但有好報，還能使健康加分。如果想藉由控制飲食的量，來達到健康長壽的效果，必須先懂得食物的熱量來源，以及如何維持均衡飲食，才不致減少了份量之後，熱量卻無法滿足日常所需，甚至連基本營養也失衡，那就無法達成健康長壽的願望了。

台灣營養學會理事長王進崑表示，雖然是7分飽的份量，但是仍然要注意食物營養成分的組成，就是要盡量同時具備日常飲食的五大營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。因為五大營養素的攝取量必須平衡，否則就會引起身體不適，出現過重或肥胖、營養不良，或各種因為缺乏某種特定礦物質或維生素而產生的疾病，直接影響健康與長壽。

除了學會要吃得少、吃得巧，還要注意用「心」吃飯，身體更好！首先吃飯一定要保持愉快的心情，一旦放鬆心情與放慢飲食，能讓副交感神經系統發揮作用，保持最佳的消化和吸收狀態。所以，不妨在進餐時放點柔和的音樂，可以隨著音樂的節奏慢慢地吃，抱著享受生活的心態來進餐，無形中也達到了控制食量與進餐的速度。