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可以透過競業禁止條款約束員工嗎？｜法律不難 EZ Law
法律問題：
小華繼承祖傳的滷肉飯名店，該店以獨特配方調製而成的「黃金滷肉」名聞天下，深受大家的喜愛。
過去這份祖傳的秘方一直都是嚴禁外傳的，不過最近事業愈做愈大，小華不得不考慮多聘請一位主廚幫忙調配滷汁，但又怕員工學成之後打著前名店主廚的名號單飛開店，影響自家生意。小華可以怎麼做呢？
律師的話：
由於食物配方並無法透過著作權或專利權的方式保護，所以一般實務上的作法是透過「競業禁止條款」來保護
（一）何謂競業禁止條款：
雇主為了保護自己的營業秘密，避免員工離職後利用該營業秘密自行開業，或者受僱於其他同行競爭者，影響商業上的利益，通常會與員工在勞動契約中約定競業禁止條款。
所謂競業禁止條款是指，約定員工在離職後的一定期間內，在特定範圍不得在相同產業從事競爭行為，影響前雇主的商業利益。
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