置頂
吃足量蛋白質 防止年長男性認知下降？
日本最新研究發現，男性年長者食用豐富動物性蛋白，或許可以幫助維持良好生理、心理功能，此外，食用豐富動物性蛋白的年長者日常生活、社交功能也會比較好。
研究人員想了解蛋白質攝取量是否會影響年長者各項功能、身心能力，因而進行這項研究計畫。
研究團隊以1007名年長者為研究對象，這些年長者平均年齡為67.4歲，研究開始之際，這些年長者必須填寫問卷，回答飲食相關問題，研究追蹤約7年，7年後，這些人要再填寫一次問卷。
研究人員依全部蛋白質攝取量、動物性蛋白質攝取量與植物性蛋白質攝取量將年長者分成4組，比較其智力、社交功能、日常生活功能好壞。
結果發現，男性如果食用較多動物性蛋白質，各項功能衰退幅度最小。年長女性則沒有出現這樣的現象。
結果發現，男性如果食用較多動物性蛋白質，各項功能衰退幅度最小。年長女性則沒有出現這樣的現象。
會員登入
(先登入會員才能回覆留言喔!)